[发明专利]一种冷冻肉解冻设备及解冻方法

摘要

本发明公开了一种冷冻肉解冻设备及解冻方法，本发明密封容器为一个长方体，密封容器包括底座和活动盖，底座由长方体的底面和一个侧面组成，活动盖由长方体的三个侧面和顶面组成，活动盖上邻近底座的侧面的两个侧面的外侧各设有至少两个滚动轮，滚动轮的最低处与底座的底面的下侧面平齐，滚动轮在滚动过程中，活动盖具有与底座密封对接成长方体或与底座完全分离的两种状态。本发明冷冻肉解冻方法，采用前述冻肉解冻设备。本发明的密封容器的活盖有三个侧面和一个顶面，在开启时活动盖能完全与底座脱离，肉架完全裸露在外，便于放入冻肉和取出解冻后的肉，并且活动盖与底座的开合操作方便。本发明冻肉解冻方法操作方便，工作效率高。

主权项

一种冷冻肉解冻设备，包括密封容器和设置在密封容器内的肉架，其特征在于：所述的密封容器连接有蒸汽入口和蒸汽出口，所述的密封容器为一个长方体，密封容器包括底座和活动盖，底座由长方体的底面和一个侧面组成，活动盖由长方体的三个侧面和顶面组成，活动盖上邻近底座的侧面的两个侧面的外侧各设有至少两个滚动轮，滚动轮的最低处与底座的底面的下侧面平齐，滚动轮在滚动过程中，活动盖具有与底座密封对接成长方体或与底座完全分离的两种状态。