[发明专利]一种含砂仁的豆干无效
| 申请号： | 201310434282.1 | 申请日： | 2013-09-23 |
| 公开（公告）号： | CN103504021A | 公开（公告）日： | 2014-01-15 |
| 发明（设计）人： | 陈伟 | 申请（专利权）人： | 安徽凯利粮油食品有限公司 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方琦 |
| 地址： | 231600 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种含砂仁的豆干，它是由下述重量份的原料组成的：黄豆50-60、红豆30-40、花生8-10、葡萄干4-6、芒果干3-4、山楂核2-3、地瓜干2-3、白术1-2、砂仁1-2、生姜2-3、白糖2-6、食盐2-6、味精0.5-1、桑葚适量、豆制品消泡剂0.03-0.05。本发明生产的豆干营养丰富、口感良好，在压榨前加入的各种粉剂和利用桑葚作为口味调节剂的方法，为产品提供了高的保健价值，其中桑葚可以用来治疗肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩；腰酸耳鸣；须发早白；失眠多梦；津伤口渴；消渴；肠燥便秘，滋阴润肺；砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气调味，和胃醒脾。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 砂仁 | ||
【主权项】：
一种含砂仁的豆干，其特征在于它是由下述重量份的原料组成的：黄豆50‑60、红豆30‑40、花生8‑10、葡萄干4‑6、芒果干3‑4、山楂核2‑3、地瓜干2‑3、白术1‑2、砂仁1‑2、生姜2‑3、白糖2‑6、食盐2‑6、味精0.5‑1、桑葚适量、豆制品消泡剂0.03‑0.05。
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