[发明专利]一种食品智能化仿生评价中的跨感知信息交互感应融合方法有效
| 申请号： | 201310408989.5 | 申请日： | 2013-09-10 |
| 公开（公告）号： | CN103472197A | 公开（公告）日： | 2013-12-25 |
| 发明（设计）人： | 陈全胜;赵杰文;欧阳琴;徐义 | 申请（专利权）人： | 江苏大学 |
| 主分类号： | G01N33/02 | 分类号： | G01N33/02 |
| 代理公司： | 南京知识律师事务所 32207 | 代理人： | 卢亚丽 |
| 地址： | 212013 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供一种食品品质智能化仿生评价中的跨感知信息交互感应融合的方法，利用不同类型的仿生传感器，得到一个庞大的矩阵，包含不同物理意义和不同量纲、量级的传感信息。通过主成分分析对原所有的特征变量进行重组，得到若干个相互正交的主成分（PCi），实现不同类型传感信息的交互感应融合。利用若干主成分对人工感官检验的视觉、嗅觉和味觉得分进行回归，分别得到相应的视觉、嗅觉和味觉的虚拟变量。最后将这些虚拟变量作为决策系统的输入，通过遗传神经网络方法构建非线性决策系统，真正意义上实现了视觉、嗅觉、味觉等跨感知传感器信息交互感应融合，使最终得到的综合评价结果尽可能地与人类感知行为相接近。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 智能化 仿生 评价 中的 感知 信息 交互 感应 融合 方法 | ||
【主权项】：
一种食品智能化仿生评价中的跨感知信息交互感应融合方法，其特征在于：利用不同类型的仿生传感器从嗅觉、视觉、味觉方面模拟人的鼻、眼、舌感知器官，提取食品的特征变量，得到一个矩阵，包含不同物理意义和不同量纲、量级的传感信息，通过主成分分析对提取的所有特征变量进行重组，得到若干个相互正交的主成分PCi，实现不同类型传感信息的交互感应融合；利用前n个主成分PC1、PC2、PC3…PCn对人工感官检验的嗅觉、视觉和味觉得分进行回归，分别得到相应的嗅觉、视觉和味觉的虚拟变量；最后将这些虚拟变量作为决策系统的输入，通过遗传神经网络方法构建非线性决策系统，实现了嗅觉、视觉、味觉跨感知传感器信息交互感应融合。
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