[发明专利]玉竹人参软胶囊的制备方法有效
| 申请号： | 201310406321.7 | 申请日： | 2013-09-09 |
| 公开（公告）号： | CN103494190A | 公开（公告）日： | 2014-01-08 |
| 发明（设计）人： | 王秀然;张天柱;高福星;卢天成;吕俊峰;李斌;太龙杰;成怀畅 | 申请（专利权）人： | 吉林省泽康药业有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23P1/04 |
| 代理公司： | 长春菁华专利商标代理事务所 22210 | 代理人： | 王丹阳 |
| 地址： | 135100 吉*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 玉竹人参软胶囊的制备方法，属于玉竹等植物类保健食品加工领域，解决了采用水提法提取玉竹多糖存在的提取率低以及填补了现有植物类保健食品领域以玉竹人参为主要原料的免疫食品的空白的问题。该方法如下：按重量比称取玉竹和鲜人参并加入蒸馏水，粉碎，过胶体磨，升温，加入纤维素酶和半纤维素酶的混合物，酶解，加入蛋白酶，酶解，升温，水浴，过滤除渣，减压浓缩，得玉竹人参浸膏，将其制成软胶囊。利用本发明的制备方法得到的玉竹人参软胶囊成品中，玉竹多糖的提取率比水提法下的多糖提取率提高了50%以上。 | ||
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【主权项】：
玉竹人参软胶囊的制备方法，其特征在于，该方法的条件和步骤如下：（1）按照玉竹︰鲜人参=1︰1～9︰1的重量比称取玉竹和鲜人参，以玉竹和鲜人参总重量的8～12倍加入蒸馏水，粉碎至13～17目，得到玉竹和鲜人参的混合物A；（2）按照混合物A︰蒸馏水=1︰0.1～1︰5的重量比加入蒸馏水，过胶体磨，得到乳胶B；（3）将乳胶B升温至40～60℃，按照乳胶B︰纤维素酶和半纤维素酶的混合物=1︰100～1︰10000的重量比加入纤维素酶和半纤维素酶的混合物，酶解50～70min，得到酶解产物C；所述纤维素酶和半纤维素酶的混合物中，纤维素酶与半纤维素酶的重量比为1︰1；（4）按照酶解产物C︰蛋白酶=1︰100～1︰10000的重量比加入蛋白酶，酶解50～70min，得到酶解产物D；（5）将酶解产物D升温至60～100℃，水浴50～70min，得到混合物E；（6）将混合物E过滤除渣，减压浓缩至密度为1︰1.1～1︰1.2，得到玉竹人参浸膏；（7）将玉竹人参浸膏制成玉竹人参软胶囊。
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