[发明专利]一种基于高光谱的酿酒葡萄果皮中花色苷含量测定的方法有效
| 申请号： | 201310393516.2 | 申请日： | 2013-09-03 |
| 公开（公告）号： | CN103411973A | 公开（公告）日： | 2013-11-27 |
| 发明（设计）人： | 刘旭;吴迪;宁纪锋;梁曼 | 申请（专利权）人： | 西北农林科技大学 |
| 主分类号： | G01N21/84 | 分类号： | G01N21/84;G01N1/28 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 712100 *** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种基于高光谱的酿酒葡萄果皮中花色苷含量测定的方法，该方法包括以下步骤：从四个不同产量水平不同植株随机取下1500粒葡萄,将每25粒葡萄作为一个样本，共计60个样本,将样本随机分为校正集和检验集，其中校正集40个样本，检验集20个样本；采用近红外高光谱图像获得酿酒葡萄果皮的光谱数据；利用pH示差法测量花色苷含量；结合光谱预处理方法和化学计量学建模方法，建立葡萄果皮中花色苷含量的预测模型。本发明通过使用光谱成像技术，将成像技术与光谱探测技术相结合，对目标空间特征成像的同时，具有检测速度快、效率高、成本低的优点，适于应用于农产品品质与安全的无损检测，有效地检测了酿酒葡萄果皮中花色苷的含量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 光谱 酿酒 葡萄 果皮 花色 含量 测定 方法 | ||
【主权项】：
一种基于高光谱的酿酒葡萄果皮中花色苷含量测定的方法，其特征在于，该基于高光谱的酿酒葡萄果皮中花色苷含量测定的方法包括以下步骤：步骤一，从四个不同产量水平不同植株随机取下1500粒葡萄，将每25粒葡萄作为一个样本，共计60个样本，将样本随机分为校正集和检验集，其中校正集40个样本，检验集20个样本；步骤二，采用近红外高光谱图像获得酿酒葡萄果皮的光谱数据；步骤三，利用pH示差法测量的花色苷含量；步骤四，结合光谱预处理方法和化学计量学建模方法，建立葡萄果皮中花色苷含量的预测模型。
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