[发明专利]一种补肝益肾的炭烤羊肉串及其制备方法无效
| 申请号： | 201310374955.9 | 申请日： | 2013-08-26 |
| 公开（公告）号： | CN103494220A | 公开（公告）日： | 2014-01-08 |
| 发明（设计）人： | 刘开祥 | 申请（专利权）人： | 安徽富利康食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311;A23L1/314;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 237441 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种补肝益肾的炭烤羊肉串，是由下述重量份的原料制成：羊腿肉270-300、杜仲2-3、葛根1-2、山萸肉2-3、丁葵草2-3、枸杞叶1-2、牛膝2-3、南瓜藤1-2、韭菜子1-2、榴莲核1-2、食盐3-4、桂花蜜2-3、辣椒粉2-3、孜然粉1-2、香葱粉1-2、香辛料2-3、味精0.4-0.5、竹炭和椰子汁适量；本发明在制作羊肉串时添加椰子汁来提高其营养价值，使羊肉串口感更加嫩滑可口，采用竹炭对羊肉串进行预烧烤，不但大大提高了其保质时间，更让羊肉串吸收了竹香，掩盖了其原本膻味，加入多种中药成分，使羊肉串具有降血压、补肝益肾、强筋壮骨、壮阳固精的保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 补肝益肾 羊肉串 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种补肝益肾的炭烤羊肉串，其特征在于是由下述重量份的原料制成：羊腿肉270‑300、杜仲2‑3、葛根1‑2、山萸肉2‑3、丁葵草2‑3、枸杞叶1‑2、牛膝2‑3、南瓜藤1‑2、韭菜子1‑2、榴莲核1‑2、食盐3‑4、桂花蜜2‑3、辣椒粉2‑3、孜然粉1‑2、香葱粉1‑2、香辛料2‑3、味精0.4‑0.5、竹炭和椰子汁适量。
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