[发明专利]一种果实预冷保鲜的物理模型试验方法有效
| 申请号： | 201310352019.8 | 申请日： | 2013-08-13 |
| 公开（公告）号： | CN103389321A | 公开（公告）日： | 2013-11-13 |
| 发明（设计）人： | 杨洲;闫国琦;林佳妍;吕恩利 | 申请（专利权）人： | 华南农业大学 |
| 主分类号： | G01N25/20 | 分类号： | G01N25/20 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 杨晓松;付晔 |
| 地址： | 510642 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种果实预冷保鲜的物理模型试验方法，通过比较实物果实与物理模型的平均温度/时间曲线的方法，选择合适的材料、形状和尺寸制作果实物理模型，可代替实物果实在预冷、低温保鲜试验中测试果实内部温度环节，使预冷、低温保鲜试验不受季节限制，并提高试验数据的稳定性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 果实 预冷 保鲜 物理 模型 试验 方法 | ||
【主权项】：
一种果实预冷保鲜的物理模型试验方法，其特征在于包括下述步骤：（1）选择一种实物果实，在多颗实物果实内部放置温度传感器，并恢复果实的完整性；在相同初始温度下，将多颗内置温度传感器的实物果实放置在恒温低温冷箱中，记录平均温度/时间曲线，并建立温度数学模型；（2）选择合适的材料、形状和尺寸，制作物理模型，并将温度传感器置于物理模型的内部；在相同初始温度下，将多颗物理模型放置在恒温低温冷箱中，记录平均温度/时间曲线，并建立温度数学模型；（3）通过误差分析，选择平均温度/时间曲线形状与实物果实最接近的物理模型，作为所述实物果实的物理模型，替代实物果实进行预冷保鲜试验使用。
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