[发明专利]一种年糕预拌糯米粉的制备方法无效

专利信息
申请号: 201310350894.2 申请日: 2013-08-13
公开(公告)号: CN103461785A 公开(公告)日: 2013-12-25
发明(设计)人: 吴祥忠 申请(专利权)人: 当涂县瑞龙果树种植专业合作社
主分类号: A23L1/10 分类号: A23L1/10;A23L1/30
代理公司: 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 代理人: 余成俊
地址: 243100 安徽省马鞍*** 国省代码: 安徽;34
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摘要: 发明公开了一种年糕预拌糯米粉的制备方法,由下列重量份的原料制成:糯米400-500、粳米100-200、马齿苋30-50、刺嫩芽35-45、龙须菜30-40、碎米荠30-40、麦冬2-3、白苏叶1-2、茜草根1-2、大血藤2-3、杜仲叶1-2、罗布麻叶1-2、紫花地丁2-4、佛手1-2、决明子1-2、淫羊藿1-2、水适量。本发明配方添加有马齿苋、刺嫩芽等野菜成分,营养丰富协调,且能调节血压、血脂等保健功效,有益人体健康,同时增加得罗布麻叶、杜仲叶等成分综合具有降低血压、血脂、血糖等功效,适合三高人群食用。
搜索关键词: 一种 年糕 糯米 制备 方法
【主权项】:
一种年糕预拌糯米粉的制备方法,其特征在于包括以下步骤:(1)、称取下列重量份的原料:糯米400‑500、粳米100‑200、马齿苋30‑50、刺嫩芽35‑45、龙须菜30‑40、碎米荠30‑40、麦冬2‑3、白苏叶1‑2、茜草根1‑2、大血藤2‑3、杜仲叶1‑2、罗布麻叶1‑2、紫花地丁2‑4、佛手1‑2、决明子1‑2、淫羊藿1‑2、水适量;(2)、将马齿苋、刺嫩芽、龙须菜、碎米荠焯水沥干,切碎合并混匀,送入烘箱在55‑70℃干燥3‑6小时,得野菜碎末;(3)、将麦冬、白苏叶、茜草根、大血藤、杜仲叶等中药成分,加水煎煮,过滤去渣,得煎煮液,加入冲洗干净的糯米、粳米混合均匀,入锅文火翻炒至干燥,得混合米;(4)、将混合米、野菜碎末和并超微粉碎过160‑200目筛,筛余物再次粉碎过筛,合并粉体即得。
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