[发明专利]一种酱腌黄瓜咸菜及其腌制方法在审
申请号: | 201310339558.8 | 申请日: | 2013-08-07 |
公开(公告)号: | CN104336565A | 公开(公告)日: | 2015-02-11 |
发明(设计)人: | 胡松 | 申请(专利权)人: | 胡松 |
主分类号: | A23L1/218 | 分类号: | A23L1/218 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 233400 安*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | 本发明公开了一种酱腌黄瓜咸菜及其腌制方法,它由黄瓜、白酒、姜、酱油、大蒜、芝麻、食盐按重量比腌制而成。其工艺独特,配制合理。产品外观鲜亮、味道清香甜美,百吃不厌,既可调节口味,增进食欲,又能协助消化,补充体内新陈代谢所必需的微量元素。具有营养丰富、风味独特、生产工艺简单、价格低廉、便于运输、易于存放等特点。 | ||
搜索关键词: | 一种 黄瓜 咸菜 及其 腌制 方法 | ||
【主权项】:
—种酱腌黄瓜咸菜,包括黄瓜、大蒜、白酒、芝麻、姜、食盐、酱油,其特征在于:各原料的重量配比是:黄瓜4000‑4500 大蒜 15‑30 白酒100—200 芝麻 50‑100姜 10‑20 食盐 100‑125酱油 400‑500。
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