[发明专利]一种肉糖及其制作方法无效
| 申请号： | 201310321519.5 | 申请日： | 2013-07-29 |
| 公开（公告）号： | CN103349142A | 公开（公告）日： | 2013-10-16 |
| 发明（设计）人： | 张丽琍;祁斌;吴雷 | 申请（专利权）人： | 安徽燕之坊食品有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/36 | 分类号： | A23G3/36;A23G3/48 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230051 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种肉糖，所述肉糖的原料成分包括动物肌肉、乳糖、蔗糖和调味料。所述原料成分的重量份数配比为：动物肌肉2-10份、乳糖2-10份、蔗糖5-20份和调味料0.1-1份。本发明还涉及一种肉糖的制作方法。本发明使用蔗糖熬浆制作包裹动物肌肉的糖果打破了常规的糖果种类和口感，不仅有肉质的香味，还有一定的甜度，给味蕾一种新的体验。本发明所述肉糖的制作方法简单，易操作。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种肉糖，其特征在于：所述肉糖的原料成分包括动物肌肉、乳糖、蔗糖和调味料。
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