[发明专利]一种油炸香菇豆干及其制备方法在审
| 申请号： | 201310321202.1 | 申请日： | 2013-07-29 |
| 公开（公告）号： | CN103444881A | 公开（公告）日： | 2013-12-18 |
| 发明（设计）人： | 麻志刚 | 申请（专利权）人： | 马鞍山市黄池食品（集团）有限公司 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 243161 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种油炸香菇豆干，是由下述重量份的原料制成：黄豆120-140、核桃仁15-20、香菇10-12、木瓜汁6-8、白芷1-2、绞股蓝2-3、木瓜核1-2、红枣2-3、山楂叶1-2、肉苁蓉2-3、云木香2-3、四叶参1-2、川芎2-3、五加皮1-2、月见草1-2、玉蝴蝶1-2、巴戟天2-3；本发明生产的豆干中添加核桃仁增加豆干的营养成分，加入香菇丁使得豆干具有独特风味，通过油炸豆干使得豆干富有嚼劲，添加多种中药保健成分，使得豆干具有降血压、降胆固醇、益胃助食、健脾益胃、防癌抗癌、补肾温肺、润肠通便的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 油炸 香菇 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种油炸香菇豆干，其特征在于是由下述重量份的原料制成：黄豆120‑140、核桃仁15‑20、香菇10‑12、木瓜汁6‑8、白芷1‑2、绞股蓝2‑3、木瓜核1‑2、红枣2‑3、山楂叶1‑2、肉苁蓉2‑3、云木香2‑3、四叶参1‑2、川芎2‑3、五加皮1‑2、月见草1‑2、玉蝴蝶1‑2、巴戟天2‑3。
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