[发明专利]一种抗疲劳保健蛋糕及其制备方法有效

专利信息
申请号: 201310297661.0 申请日: 2013-07-17
公开(公告)号: CN103329978A 公开(公告)日: 2013-10-02
发明(设计)人: 曾洁;高海燕;李光磊;王正荣;李云波;杨大光 申请(专利权)人: 河南科技学院
主分类号: A21D13/08 分类号: A21D13/08;A23L1/30
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 453003*** 国省代码: 河南;41
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摘要: 发明公开了一种抗疲劳保健蛋糕及其制备方法,主要包括以下重量份组分:黑巧克力0.1-20,菠菜0.1-20,大枣0.1-20,核桃0.1-10,银耳0.1-10,猕猴桃0.1-10,咖啡0.1-5,左旋肉碱0.1-5;上述组分制备得到的抗疲劳营养物备用,将鸡蛋、白砂糖、蛋糕油加入打蛋机中高速搅拌5-10分钟,加入制备好的抗疲劳营养物和糕点粉一起加入打蛋机中,抗疲劳营养物添加量为蛋糕制作配方中糕点粉的1%-100%,低速混合均匀后浇模,放入温度150-200℃左右的烤炉中烘烤15-60分钟,烘烤到表面金黄色。本发明具有降低血液肌肉的酸度,增加耐受力,消除疲劳,促进肾上腺分泌,补气活血、改善神经系统、增强抗疲劳能力的功效。
搜索关键词: 一种 疲劳 保健 蛋糕 及其 制备 方法
【主权项】:
一种抗疲劳保健蛋糕及其制备方法,主要包括以下重量份组分:黑巧克力0.1‑20,菠菜0.1‑20,大枣0.1‑20,核桃0.1‑10,银耳0.1‑10,猕猴桃0.1‑10,咖啡0.1‑5,左旋肉碱0.1‑5。
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