[发明专利]一种香椿香辣豆面饼及其制作方法无效

专利信息
申请号: 201310266909.7 申请日: 2013-06-29
公开(公告)号: CN103404562A 公开(公告)日: 2013-11-27
发明(设计)人: 麻志刚 申请(专利权)人: 马鞍山市黄池食品(集团)有限公司
主分类号: A21D13/08 分类号: A21D13/08;A21D2/36
代理公司: 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 代理人: 方峥
地址: 243161 安徽*** 国省代码: 安徽;34
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摘要: 发明公开一种香椿香辣豆面饼及其制作方法,由下列原料制成:小麦粉500-600、红薯淀粉50-80、山楂粉20-40、黄豆150-200、栗米50-100、香椿叶150-200、茴香50-80、辣椒40-60、余甘子果50-60、姜泥20-25、肉桂3-5、木香2-4、绞股蓝1-3、南瓜藤2-4、砂仁2-3、陈皮2-3、花椒3-5、食盐5-10、酵母粉5-10、花生油、水适量。本发明配方中香椿、茴香不仅增加营养保健价值,而且香味浓郁味道酥软,同时大豆炒制香料焖煮,调香同时更增食欲胃口,增加的绞股蓝有排毒消炎、健身强力的作用,砂仁、陈皮有行气调味,和胃醒脾的功效,长期使用能开胃消食、强身健体。
搜索关键词: 一种 香椿 豆面 及其 制作方法
【主权项】:
一种香椿香辣豆面饼,其特征在于,其各原料的重量份配比为:小麦粉500‑600、红薯淀粉50‑80、山楂粉20‑40、黄豆150‑200、栗米50‑100、香椿叶150‑200、茴香50‑80、辣椒40‑60、余甘子果50‑60、姜泥20‑25、肉桂3‑5、木香2‑4、绞股蓝1‑3、南瓜藤2‑4、砂仁2‑3、陈皮2‑3、花椒3‑5、食盐5‑10、酵母粉5‑10、花生油、水适量。
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