[发明专利]利用玉米发酵联产玉米毛油和DDG蛋白饲料的方法在审
| 申请号： | 201310263180.8 | 申请日： | 2013-06-27 |
| 公开（公告）号： | CN104250581A | 公开（公告）日： | 2014-12-31 |
| 发明（设计）人： | 刘代武;俞学锋;李知洪;姚鹃;李志军 | 申请（专利权）人： | 安琪酵母股份有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/00 | 分类号： | C11B1/00;A23K1/14;C12P7/06;C12R1/85;C12R1/645 |
| 代理公司： | 北京康信知识产权代理有限责任公司 11240 | 代理人： | 吴贵明;张永明 |
| 地址： | 443003 *** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种利用玉米发酵联产玉米毛油和DDG蛋白饲料的方法。包括以下步骤:S1、将玉米原料粉碎，并对粉碎的玉米原料进行蒸煮和糖化;S2、在蒸煮和糖化后的玉米原料中添加酵母菌和酶制剂，进行发酵;以及S3、分离发酵过程得到的发酵液，得到玉米毛油、DDG蛋白饲料和玉米酒精。通过在玉米原料发酵过程中添加酵母菌和酶制剂，借助酵母菌和酶制剂的协同作用，在发酵过程中产生玉米酒精的同时，联产得到了优质玉米毛油和DDG(干烧酒糟)蛋白饲料，同时缩短了工艺流程，降低了整体能耗。该方法通过在同一个发酵过程之后联产得到多种产品，降低了玉米加工生产成本。 | ||
| 搜索关键词： | 利用 玉米 发酵 联产 ddg 蛋白饲料 方法 | ||
【主权项】：
一种利用玉米发酵联产玉米毛油和DDG蛋白饲料的方法，其特征在于，包括以下步骤:S1、将玉米原料粉碎，并对粉碎的所述玉米原料进行蒸煮和糖化;S2、在所述蒸煮和糖化后的玉米原料中添加酵母菌和酶制剂，进行发酵;以及S3、分离所述发酵过程得到的发酵液，得到玉米毛油、DDG蛋白饲料和玉米酒精。
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