[发明专利]一种风味蟹黄包子无效
| 申请号： | 201310262108.3 | 申请日： | 2013-06-27 |
| 公开（公告）号： | CN103404916A | 公开（公告）日： | 2013-11-27 |
| 发明（设计）人： | 吴瑞凤 | 申请（专利权）人： | 吴瑞凤 |
| 主分类号： | A23L1/33 | 分类号： | A23L1/33;A23L1/105;A23L1/00 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 243100 安徽省马鞍*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种风味蟹黄包子，包子馅由以下重量份原料构成：蟹肉30-40、蟹黄10-20、玉米5-10、猪肉5-10、猪油8-15、香樟叶1-2、红枣3-5、枸杞1-2、番茄酱3-5、黄酒、酱油、食盐、白糖、鸡精、味精、姜汁、葱花、水适量；包子皮由精面粉60-70、糯米粉10-20、酵母粉、适量组成。本发明的一种风味蟹黄包子，营养丰富，口感佳，且工艺简单，环保；加入红枣、枸杞等，改善口味的同时，增加了包子的营养，适合广大人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 风味 蟹黄 包子 | ||
【主权项】：
一种风味蟹黄包子，其特征在于，包子馅由以下重量份原料构成：蟹肉30‑40、蟹黄10‑20、玉米5‑10、猪肉5‑10、猪油8‑15、香樟叶1‑2、红枣3‑5、枸杞1‑2、番茄酱3‑5、黄酒、酱油、食盐、白糖、鸡精、味精、姜汁、葱花、水适量；包子皮由精面粉60‑70、糯米粉10‑20、酵母粉、适量组成。
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