[发明专利]一种含虾壳粉的凉皮及其生产方法有效
| 申请号： | 201310255470.8 | 申请日： | 2013-06-25 |
| 公开（公告）号： | CN103392998A | 公开（公告）日： | 2013-11-20 |
| 发明（设计）人： | 左腾 | 申请（专利权）人： | 安徽省枞阳县金腾食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 246700 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种含虾壳粉的凉皮及其生产方法，由面粉45-55、虾壳15-20、蒲公英1-3、魔芋胶1-1.3、牡丹皮1-4、丹参2-2.5、鱼腥草1.5-1.8、金樱子1.2-1.7、淡竹叶0.8-1、丁香叶粉0.3-0.5、苦瓜叶粉0.4-0.6、黄桃2-6、白糖、食盐、食用油适量制备而成。本发明生产的凉皮，改变了传统凉皮口味单一，组成结构简单的缺点，主料中加入的虾壳粉，含有丰富的镁元素，对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用；本发明产品具有一定的保健作用，长期食用本发明产品对身体健康有益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含虾壳粉 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种含虾壳粉的凉皮，其特征在于由以下重量份的原料组成：面粉45‑55、虾壳15‑20、蒲公英1‑3、魔芋胶1‑1.3、牡丹皮1‑4、丹参2‑2.5、鱼腥草1.5‑1.8、金樱子1.2‑1.7、淡竹叶0.8‑1、丁香叶粉0.3‑0.5、苦瓜叶粉0.4‑0.6、黄桃2‑6、白糖、食盐、食用油适量。
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