[发明专利]鱼骨钙冲剂的制备方法有效
| 申请号： | 201310249324.4 | 申请日： | 2013-06-07 |
| 公开（公告）号： | CN103284157A | 公开（公告）日： | 2013-09-11 |
| 发明（设计）人： | 王宏波;杨健君 | 申请（专利权）人： | 浙江老州山海洋生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/327;A23L1/015 |
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| 地址： | 316012 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种鱼骨钙冲剂的制备方法，其特征在于包括以下步骤：先将鱼的鱼骨加热至70-75℃进行清洗；在清洗干净的鱼骨中加入0.5-1％食盐，搅拌均匀后放入热水中进行漂烫除油脂；沥干水分后进行粉碎；脱腥处理；80-85℃恒温烘干；超微粉碎，过250-350目振动筛；计量包装，即为成品。本发明以深海鱼骨为原料，不仅来源广、成本低，而且纯天然、确保了产品的安全性；同时工艺合理、加工方法科学：采用加热清洗、加盐热水漂烫去脂和脱腥处理等一系列步骤，使得产品口感好、且易于吸收，不仅可以充分发挥鱼骨天然、安全、吸收率高的海洋生物资源优势，又可以满足市场对优质钙源的需要。 | ||
| 搜索关键词： | 鱼骨 冲剂 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种鱼骨钙冲剂的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：一、先将鱼的鱼骨加热至70‑75℃，熟化杂质蛋白，然后进行清洗；二、在清洗干净的鱼骨中加入鱼骨质量0.5‑1％食盐，搅拌均匀后放入热水中进行漂烫除去油脂；三、接着将除去油脂的鱼骨沥干水分后进行粉碎；四、将粉碎后的鱼骨颗粒进行脱腥处理；五、再将脱腥后的鱼骨颗粒在80‑85℃恒温烘干；六、将烘干后的脱腥鱼骨颗粒进行超微粉碎，过250‑350目振动筛；七、最后计量包装，即为成品。
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