[发明专利]一种金花茶花朵茶的加工方法有效
| 申请号： | 201310202173.7 | 申请日： | 2013-05-28 |
| 公开（公告）号： | CN103262917A | 公开（公告）日： | 2013-08-28 |
| 发明（设计）人： | 陆雄伟;杨继住;刘志新;黄红 | 申请（专利权）人： | 广西桂人堂金花茶产业集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 广西南宁汇博专利代理有限公司 45114 | 代理人： | 朱萍球 |
| 地址： | 538021 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种金花茶花朵茶的加工方法，其具体步骤包括：金花茶鲜花朵速冻定型—真空冷冻干燥—微波杀青—真空干燥即得到金花茶花朵茶，最好对金花茶花朵茶进行包装即可销售。本发明采用真空冷冻干燥、微波杀青和真空干燥相结合，不但能完好的保持金花茶花朵的外形、色泽，而且充分地保留其中的有效成分，而且有效去除了青味，使得金花茶花朵茶香甜醇和，口感良好，复水性强。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 金花 茶花 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种金花茶花朵茶的加工方法，其特征在于：其加工方法包括如下步骤：（1）鲜花速冻定型：将采摘后的金花茶鲜花朵进行速冻定型；（2）真空冷冻干燥：将定型的金花茶花朵中在‑40℃~ ‑50℃下进行真空冷冻干燥，干燥至花朵的含水量为20%~25%；（3）微波杀青：将真空冷冻干燥后的金花茶花朵恢复至常温，再进行微波杀青处理，微波杀青机功率24~30KW，杀青温度控制在80~100℃，杀青时间为1~2min即可；（4）真空干燥：将微波杀青后的金花茶花朵在10~25℃，真空度为5~10Pa下进行真空干燥，干燥至花朵含水量为6~7%，即得金花茶花朵茶。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广西桂人堂金花茶产业集团股份有限公司，未经广西桂人堂金花茶产业集团股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310202173.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
