[发明专利]一种护肝韭黄春卷及其制作方法有效
| 申请号： | 201310174553.4 | 申请日： | 2013-05-13 |
| 公开（公告）号： | CN103300090A | 公开（公告）日： | 2013-09-18 |
| 发明（设计）人： | 甘保顺 | 申请（专利权）人： | 安徽省甘泉养蜂专业合作社 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00;A21D2/36;A21D2/34 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233000 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种护肝韭黄春卷及其制作方法，由面粉100kg、韭黄25kg，虾壳15kg、五味子3kg、大蓟3kg、地丁1kg、鸡爪菜1.5kg、八角茴香1.5kg、豆腐干30kg，鲜香菇20kg，绿豆芽20kg、白砂糖8kg、植物油60kg、食醋适量制备而成。本发明生产的春卷外焦里嫩口感酥软，入口香脆，同时又有一定的保健作用，加入的虾壳中含有丰富的镁元素，对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用；本发明产品还含有多种对人体有益的中药成分，适合各年龄层人群使用，长期食用对身体健康有益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 韭黄 春卷 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种护肝韭黄春卷，其特征在于由下列重量份的原料组成：面粉 100‑120、韭黄20‑30，虾壳15‑20、五味子2‑3、大蓟2‑3、地丁1‑2、鸡爪菜1‑1.5、八角茴香1‑1.5、豆腐干30‑40、鲜香菇20‑25、绿豆芽20‑25、白砂糖5‑10、植物油60‑70、食醋适量。
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