[发明专利]一种动物皮的超声乳化脱脂方法无效
| 申请号： | 201310160397.6 | 申请日： | 2013-05-04 |
| 公开（公告）号： | CN103215392A | 公开（公告）日： | 2013-07-24 |
| 发明（设计）人： | 张宇昊;刘轶;马良 | 申请（专利权）人： | 西南大学 |
| 主分类号： | C14C5/00 | 分类号： | C14C5/00 |
| 代理公司： | 北京同恒源知识产权代理有限公司 11275 | 代理人： | 赵荣之 |
| 地址： | 400715*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种动物皮的超声乳化脱脂方法，具体步骤为：去除动物皮表面的杂质并用清水洗涤，切碎，备用；然后加入表面活性剂进行超声乳化脱脂，超声后将动物皮用温度为29℃-31℃的纯水漂洗，过滤，最后在温度为102℃-104℃的条件下烘至恒重，得到脱脂动物皮，利用本发明公开的方法处理哺乳动物皮或鱼皮，脱脂率分别达68%和80%以上，并且胶原蛋白损失率低，哺乳动物皮的胶原蛋白损失率低于10%，鱼皮的胶原蛋白损失率低于6%；因此经脱脂处理后动物皮中胶原蛋白含量高，经进一步加工处理后，可在食品、化妆品、医药等领域均广泛利用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 动物 超声 乳化 脱脂 方法 | ||
【主权项】：
一种动物皮的超声乳化脱脂方法，其特征在于，包括以下步骤：a.预处理：去除动物皮表面的杂质并用清水洗涤，然后将动物皮切碎，得预处理动物皮；b.超声脱脂：将步骤a所得预处理动物皮中加入亲水亲油平衡值为10‑14的表面活性剂，然后超声乳化脱脂，得脱脂动物皮粗品；c.后处理：将步骤b所得脱脂动物皮粗品用温度为29℃‑31℃的纯水漂洗，过滤，然后在温度为102℃‑104℃的条件下烘至恒重，得到脱脂动物皮。
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