[发明专利]一种气相缓释型防霉保鲜剂及其制备方法和应用无效
| 申请号： | 201310114716.X | 申请日： | 2013-04-03 |
| 公开（公告）号： | CN103229830A | 公开（公告）日： | 2013-08-07 |
| 发明（设计）人： | 刘晓丽;吴克刚;段雪娟 | 申请（专利权）人： | 广东工业大学 |
| 主分类号： | A23B9/22 | 分类号： | A23B9/22;A23L3/3445;A23P1/04 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 林丽明 |
| 地址： | 510006 广东省广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种气相缓释型防霉保鲜剂及其制备方法和应用，它是由茴香脑、肉桂醛、柠檬醛、水杨醛四种植物精油微胶囊复配而成；使用β-环糊精作为壁材分别对茴香脑、肉桂醛、柠檬醛、水杨醛四种植物精油进行包埋，形成四种植物精油微胶囊；将四种植物精油微胶囊按比例混合，应用于粮食或油料防霉保鲜，或用于食品原料及包装食品的防霉保鲜；该防霉保鲜剂通过精油的气相熏蒸作用抑制霉菌，并利用微胶囊技术控制精油挥发速度，实现精油不与粮食、食品等直接接触而达到长效气相防霉作用，尤其适合高温高湿条件下粮食、油料和包装食品的抗菌防霉，并可同时抑制其品质劣变，而且对人、畜安全，可有效解决化学熏蒸剂具有的残留难题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 气相缓释型 防霉 保鲜剂 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种气相缓释型防霉保鲜剂，其特征在于：它是由茴香脑、肉桂醛、柠檬醛、水杨醛四种植物精油微胶囊复配而成；四种植物精油的重量份数分别为：茴香脑15～35、肉桂醛10～40、柠檬醛25～55、水杨醛10～30。
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