[发明专利]一种发酵生产γ-聚谷氨酸的柱式固定化反应器及其工艺有效
| 申请号： | 201310111449.0 | 申请日： | 2013-04-01 |
| 公开（公告）号： | CN103194374A | 公开（公告）日： | 2013-07-10 |
| 发明（设计）人： | 徐虹;冯小海;周哲;雷鹏;粱金丰;李莎 | 申请（专利权）人： | 南京工业大学;南京轩凯生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12M1/04 | 分类号： | C12M1/04;C12M1/02;C12P13/02;C12R1/125 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 肖明芳 |
| 地址： | 210009 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开一种发酵生产γ-聚谷氨酸的柱式固定化反应器，该装置由搅拌式反应器部分和好氧固定化柱部分组成，两部分通过恒流泵相连接进行物料交换。搅拌式反应器部分，由搅拌式反应器、补料装置、第一通气装置及搅拌装置组成；好氧固定化柱部分，由固定化柱、恒温水浴及第二通气装置组成。本发明还公开了利用上述柱式固定化反应器发酵生产γ-聚谷氨酸的工艺。本发明工艺具有γ-聚谷氨酸生产强度高、时间短、产物浓度高等优点，有利于实现工业化，是一种有效的生产方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发酵 生产 谷氨酸 固定 反应器 及其 工艺 | ||
【主权项】：
一种发酵生产γ‑聚谷氨酸的柱式固定化反应器，其特征在于，该装置由搅拌式反应器部分与好氧固定化柱部分组成，两部分通过恒流泵（3‑2）相连接进行物料交换；搅拌式反应器部分，由搅拌式反应器（9）、补料装置、第一通气装置及搅拌装置（7）组成；搅拌装置（7）位于搅拌式反应器（9）内；补料装置位于搅拌式反应器（9）外并通过恒流泵（3‑1）与其连接；第一通气装置向搅拌式反应器（9）内通气；好氧固定化柱部分，由固定化柱（10）、恒温水浴（13）及第二通气装置组成；固定化材料（11）置于固定化柱（10）中；恒温水浴（13）与固定化柱（10）的夹套连通以控制固定化柱（10）内部温度；第二通气装置向固定化柱（10）内通气。
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