[发明专利]一种豆渣蔬菜馒头及其制备方法无效
| 申请号： | 201310107554.7 | 申请日： | 2013-03-30 |
| 公开（公告）号： | CN103222582A | 公开（公告）日： | 2013-07-31 |
| 发明（设计）人： | 陈少金 | 申请（专利权）人： | 安徽金禾粮油集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/105 | 分类号： | A23L1/105;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233700 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种豆渣蔬菜馒头，它是由下述重量份的原料组成的：面粉62-67、燕麦粉12-15、豆渣5-8、地黄花2-3、水芹2-4、甘蓝2-3、枸杞叶3-4、韭菜2-3、草石蚕1-2、金针菇2-3、向日葵花盘2-3、玉竹1-2、葡萄叶5-7、蔗糖0.1-0.3、刺槐豆胶0.06-0.07。本发明生产的馒头不仅细腻光滑、口感丰富，加入的豆渣，废物利用，大大节约了生产成本，通过与各原料的混合造粒，减少了营养成分在蒸制过程中的流失，增强了保健价值,其中玉竹功能主治：滋阴润肺；养胃生津。燥咳；劳嗽；热病阴液耗伤之咽干口渴；内热消渴；阴虚外感；头昏眩晕；筋脉挛痛，本发明的馒头具有平肝清热，祛风利湿，健胃利血等功效，有益于人体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆渣 蔬菜 馒头 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种豆渣蔬菜馒头，其特征在于它是由下述重量份的原料组成的：面粉62‑67、燕麦粉12‑15、豆渣5‑8、地黄花2‑3、水芹2‑4、甘蓝2‑3、枸杞叶3‑4、韭菜2‑3、草石蚕1‑2、金针菇2‑3、向日葵花盘2‑3、玉竹1‑2、葡萄叶5‑7、蔗糖0.1‑0.3、刺槐豆胶0.06‑0.07。
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