[发明专利]一种豆渣胡萝卜馒头及其制备方法无效
| 申请号： | 201310107552.8 | 申请日： | 2013-03-30 |
| 公开（公告）号： | CN103222581A | 公开（公告）日： | 2013-07-31 |
| 发明（设计）人： | 陈少金 | 申请（专利权）人： | 安徽金禾粮油集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/105 | 分类号： | A23L1/105;A23L1/09;A21D2/36 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233700 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种豆渣胡萝卜馒头，它是由下述重量份的原料组成的：面粉90-95、南瓜粉18-24、豆渣10-13、胡萝卜6-9、松花粉4-5、五加皮1-2、黄花菜2-3、莲子2-3、黄芪1-2、钙果叶2-3、丝瓜藤5-6、向日葵花盘2-3、杏仁2-3、金银花3-4、白砂糖0.3-0.5、羧甲基纤维素钠0.06-0.07。本发明生产的馒头不仅细腻光滑、口感丰富，加入的豆渣，废物利用，大大节约了生产成本，通过与各原料的混合造粒，减少了营养成分在蒸制过程中的流失，增强了保健价值，其中黄芪其有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。本发明的馒头具有益肝明目、降糖降脂等功效，有益于人体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆渣 胡萝卜 馒头 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种豆渣胡萝卜馒头，其特征在于它是由下述重量份的原料组成的：面粉90‑95、南瓜粉18‑24、豆渣10‑13、胡萝卜6‑9、松花粉4‑5、五加皮1‑2、黄花菜2‑3、莲子2‑3、黄芪1‑2、钙果叶2‑3、丝瓜藤5‑6、向日葵花盘2‑3、杏仁2‑3、金银花3‑4、白砂糖0.3‑0.5、羧甲基纤维素钠0.06‑0.07。
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