[发明专利]一种豆渣健胃馒头及其制备方法无效
| 申请号： | 201310107535.4 | 申请日： | 2013-03-30 |
| 公开（公告）号： | CN103229939A | 公开（公告）日： | 2013-08-07 |
| 发明（设计）人： | 陈少金 | 申请（专利权）人： | 安徽金禾粮油集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/105 | 分类号： | A23L1/105;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233700 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种豆渣健胃馒头，它是由下述重量份的原料组成的：面粉90-95、山楂粉10-15、豆渣9-12、红梗叶甜菜5-7、砂仁4-5、黑木耳2-3、罗汉果叶1-3、乌梅2-3、白术1-2、桂枝2-3、地榆2-4、向日葵花盘2-3、白及1-2、白砂糖1-2。本发明生产的馒头不仅细腻光滑、口感丰富，加入的豆渣，废物利用，大大节约了生产成本，通过与各原料的混合造粒，减少了营养成分在蒸制过程中的流失，增强了保健价值，其中乌梅有消毒、增进食欲、清血等功效，本发明的馒头具有开胃消食、活血化瘀等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆渣 健胃 馒头 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种豆渣健胃馒头，其特征在于它是由下述重量份的原料组成的：面粉90‑95、山楂粉10‑15、豆渣9‑12、红梗叶甜菜5‑7、砂仁4‑5、黑木耳2‑3、罗汉果叶1‑3、乌梅2‑3、白术1‑2、桂枝2‑3、地榆2‑4、向日葵花盘2‑3、白及1‑2、白砂糖1‑2。
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