[发明专利]一种槐花牛肉饺子馅的制作方法无效
| 申请号： | 201310065670.7 | 申请日： | 2013-03-02 |
| 公开（公告）号： | CN104012812A | 公开（公告）日： | 2014-09-03 |
| 发明（设计）人： | 杨晓虹 | 申请（专利权）人： | 杨晓虹 |
| 主分类号： | A23L1/00 | 分类号： | A23L1/00;A23L1/317 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 450053 河南省郑州市金水区*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 一种槐花牛肉饺子馅的制作方法，其配料为牛肉、槐花、盐、花生油、姜末、生抽、十三香，本发明的有益效果是：槐花配牛肉形成特有的香味，清新爽口；槐花和牛肉为人体提供双重营养，补中益气，降低血脂，润肠通便，营养保健。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 槐花 牛肉 饺子 制作方法 | ||
【主权项】：
一种槐花牛肉包子馅的制作方法，其特征在于该馅的制作方法包括如下步骤：（1）在牛肉为500克的条件下，所需其它材料和配比为：槐花150克，盐10‑20克，花生油20‑30克，姜末20‑30克，生抽10‑20克，十三香5‑15克；（2）牛肉选里脊肉，剁成肉馅，加入盐、花生油、姜末、生抽、十三香，腌制入味；（3）槐花冲洗干净，用沸水焯一下，去生味后迅速捞出，过凉水，沥干多余的水分备用； （4）将槐花放入牛肉馅中，加入盐，顺一个方向搅拌至均匀。
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