[发明专利]解木聚糖拟杆菌物种微生物有效
| 申请号： | 201280040687.0 | 申请日： | 2012-08-22 |
| 公开（公告）号： | CN103874428B | 公开（公告）日： | 2017-06-13 |
| 发明（设计）人： | S·格勒茨;P·乌尔瑟默;K·陶陶尼安 | 申请（专利权）人： | 葛莱高托普有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/10 | 分类号： | A23L33/10;A23L29/00;C12N1/20;A23C9/12;C12R1/01 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所11038 | 代理人： | 韩威威 |
| 地址： | 德国*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及包含解木聚糖拟杆菌物种微生物的食品，尤其发酵食品和益生食品。这些微生物特别地特征为对于人类消费具有十分低的致病性和高度安全性。另外，提供了用于产生、尤其通过发酵产生所述食品的方法，以及合适的解木聚糖拟杆菌细菌菌株。 | ||
| 搜索关键词： | 聚糖 杆菌 物种 微生物 | ||
【主权项】：
一种食品，其包含以保藏号DSM 23964保藏的CTC1株的微生物。
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