[实用新型]烟熏炉

摘要

本实用新型公开了一种烟熏炉，包括炉体、主机箱和排气系统，主机箱包括左、右两个变频循环风机和蒸汽换热器，左、右两个变频循环风机排出的风通过出风嘴和相应回风口的开闭可以实现气流在炉体内不同的运动路径。进一步调节左、右变频循环风机的风速可使气流覆盖到炉体内任一位置。本烟熏炉能使肉食品的加工干燥更加均匀充分。

主权项

一种烟熏炉，其特征在于包括炉体(1)、主机箱(13)、排气系统(17)、左变频循环风机(14)、右变频循环风机(15)、蒸汽换热器(12)、左出风风道(5)、右出风风道(10)、上回风管道(7)、下回风管道(2)；所述的上回风管道(7)的入口端位于炉体(1)顶部，下回风管道(2)的入口端位于炉体(1)底部的两侧，上回风管道(7)的上回风口(20)和下回风管道(2)的下回风口(19)均与主机箱(13)相通，所述的上回风口(20)和下回风口(19)与主机箱(13)的交汇处设有一个控制阀(18)，所述的主机箱(13)和排气系统(17)位于炉体(1)顶部，所述的主机箱(13)顶部设有空气进气阀(16)，所述的左变频循环风机(14)、右变频循环风机(15)以及蒸汽换热器(12)设于主机箱(13)内，同时所述的左变频循环风机(14)和右变频循环风机(15)分别与所述的左出风风道(5)和右出风风道(10)相通，左出风风道(5)内部设有左出风阀(6)，右出风风道(10)内部设有右出风阀(11)；左出风风道(5)和右出风风道(10)位于炉体内的两侧对称分布，左出风风道(5)设有与水平方向成90°的左垂直出风嘴(4)及与所述的左垂直出风嘴(4)成45°夹角的左斜出风嘴(3)；右出风风道(10)设有与水平方向成90°的右垂直出风嘴(9)及与所述的右垂直出风嘴成45°夹角的斜出风嘴(8)。