[实用新型]一种用于Maillard反应的双频超声设备有效
| 申请号： | 201220012030.0 | 申请日： | 2012-01-12 |
| 公开（公告）号： | CN202427441U | 公开（公告）日： | 2012-09-12 |
| 发明（设计）人： | 肜霖;黄龙;谭烨;张敦铁;吴昭;邵兴伟 | 申请（专利权）人： | 湖北中烟工业有限责任公司;武汉市黄鹤楼科技园有限公司 |
| 主分类号： | B01J19/10 | 分类号： | B01J19/10;A24B15/18 |
| 代理公司： | 武汉楚天专利事务所 42113 | 代理人： | 石坚 |
| 地址： | 430040 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种用于Maillard反应的双频超声设备，属于香料制备技术领域。一种用于Maillard反应的双频超声设备含有带夹层的反应釜，反应釜顶面设置进料口，底部设置出料口，其特别之处在于：所述反应釜的顶面中央设置伸缩把手，第一超声波发生器设置在所述伸缩把手的下端；所述反应釜的内壁下部设置第二超声波发生器；所述反应釜的侧壁上设置有测温探头。所述的出料口的直径是15cm～20cm。本实用新型设计合理，结构简单，使用方便，能在所需的反应阶段停止反应，得到所需的反应产物。特别适合用于Maillard反应制备所需要的香料。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 maillard 反应 双频 超声 设备 | ||
【主权项】：
一种用于Maillard反应的双频超声设备，含有带夹层的反应釜，反应釜顶面设置进料口，底部设置出料口，其特征在于：所述反应釜(11)的顶面中央设置伸缩把手(1)，第一超声波发生器(3)设置在所述伸缩把手(1)的下端；所述反应釜(11)的内壁下部设置第二超声波发生器(6)；所述反应釜(11)的侧壁上设置有测温探头(7)。
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