[发明专利]一种提取猴头菌多糖的方法

摘要

本发明公开了一种提取猴头菌多糖的方法，采用热水浸提、超声提取和微波提取三种方法法对猴头多糖进行提取，此种方法快速高效，结合三种提取方式，微波可穿透萃取介质，直接作用于物料内部，使内部温度迅速上升，增大目标物质在介质中的溶解度，质量稳定；微波萃取加热速度快，物料的受热时间短，亦可在较低的温度条件下完成萃取操作，所以可有效保护多糖的功能成分，具有节物、节能、环保的优越性，热水浸提和超声提取是传统的提取方式，优化了操作参数，保证了提取的速度和得率，三者结合更加高效。

主权项

一种提取猴头菌多糖的方法，其特征在于，由下列步骤实现：1）材料预处理：取猴头菌子实体，平均分为四份，经粉碎，过70‑90目筛，按重量配比1：15—25加水浸泡1—4小时，待提取；2）微波提取：取步骤1）中一份预处理过的猴头菌子实体，按重量配比1：20‑30加水浸泡2‑4小时，调节微波发生器的功率为600‑800w，对上述浸泡过的猴头菌子实体进行微波处理6‑10min后进行固液分离，弃固形物后留混合液待用；3）热水浸提：取步骤1）中两份预处理过的猴头菌子实体，按重量配比1：10—20加入到80—90℃的热水内浸提2‑8小时，得到混合液待用；4）超声提取：取步骤1）中一份预处理过的猴头菌子实体，按重量配比1:10—20加入到20—40℃的热水中，超声提取40—60分钟，调节ph=7.5,得到混合液待用；5）浓缩：将上述步骤2）、3）、4）得到的混合液混合后置旋转蒸发仪内，在50‑60℃进行减压浓缩，浓缩至原体积的1/4即可；6）醇沉：采用80‑90%的食用乙醇，按浓缩液与乙醇1:2的比例进行搅拌混合，多糖沉淀于容器基部； 7）离心：将加入乙醇后的浓缩液置1—4℃的低温下静置18—30小时后，以2500—4000r/min的转速离心20—30min，收集离心杯底部多糖；8）干燥：将收集的多糖置电热真空干燥箱内，在50—70℃以下真空干燥,根据用途和需要保存。