[发明专利]海鲜卤煮香料配方无效
| 申请号： | 201210556228.X | 申请日： | 2012-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN103039933A | 公开（公告）日： | 2013-04-17 |
| 发明（设计）人： | 黄宵 | 申请（专利权）人： | 黄宵 |
| 主分类号： | A23L1/226 | 分类号： | A23L1/226;A23L1/221 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 242200 安徽省宣*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种海鲜卤煮香料配方，本发明的海鲜卤煮香料配方适用于海鲜菜肴的卤制，如海鲜软体类、贝壳类，如鲜鱿鱼、虾蛄、基围虾、海螺、香螺、海瓜子、蛤蜊、膏蟹等，可满足我们对于饮食口味的多元化追求，用本发明香料制作的菜肴，鲜香可口，酥嫩相宜，久食不腻。 | ||
| 搜索关键词： | 海鲜 香料 配方 | ||
【主权项】：
海鲜卤煮香料配方，其特征在于所述香料组分及各自重量为：草果、花椒、干辣椒各5克，当归、甘草、小茴香各3克，白豆蔻4克，香叶10克，八角8克，桂皮2克。
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