[发明专利]一种花生核桃饼的制作方法无效
申请号: | 201210530960.X | 申请日: | 2012-12-11 |
公开(公告)号: | CN102986800A | 公开(公告)日: | 2013-03-27 |
发明(设计)人: | 崔杰 | 申请(专利权)人: | 崔杰 |
主分类号: | A21D13/08 | 分类号: | A21D13/08;A21D2/36 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 266000 山东省青岛市莱西市水*** | 国省代码: | 山东;37 |
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摘要: | 本发明的目的在于:提供一种花生核桃饼的制备方法,选择具有药食同源的物材.使产品具有特殊的保健功能,一种花生核桃饼的制作方法,该饼以核桃、花生为原料制成,在其中调配面粉,砂糖,低聚糖,牛奶,每1000个饼中至少含有花生70g含有核桃60g面粉100g,牛奶或者乳酸菌奶500g,其余辅料30g。 | ||
搜索关键词: | 一种 花生 核桃 制作方法 | ||
【主权项】:
一种花生核桃饼的制作方法,该饼以核桃、花生为原料制成,在其中调配面粉,砂糖,低聚糖, 牛奶,每1000个饼中至少含有花生70g含有核桃60g面粉100g,牛奶或者乳酸菌奶500g,其余辅料30g,其步骤如下①挑选;挑选优良的花生和核桃,并且把花生用脱衣机脱衣②浸泡;将选好优良的核桃和花生清洗干净后一起浸泡8‑12个小时③混溶;将泡好的花生和核桃放入料理机中搅拌5‑10分钟,然后再加入上述材料一起搅拌,搅拌成均匀的粘稠状面糊④成型;平底锅烧热至85‑95℃,用油量为05‑2g,用勺子舀面糊,轻轻滴入,成为圆饼即可⑤冷却包装入库。
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