[发明专利]一种紫外辅助制备鲜虾头多肽营养液的方法无效
| 申请号： | 201210513432.3 | 申请日： | 2012-12-05 |
| 公开（公告）号： | CN103014107A | 公开（公告）日： | 2013-04-03 |
| 发明（设计）人： | 荆晓丽 | 申请（专利权）人： | 青岛艾华隆生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266045 山东省青岛市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明是一种鲜虾头多肽营养液的制备方法，以鲜虾头为原料，通过紫外辅助促进鲜虾头自溶酶水解蛋白质等物质。本发明的产品生产成本低、安全卫生、营养丰富，容易消化吸收。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 紫外 辅助 制备 鲜虾头 多肽 营养液 方法 | ||
【主权项】：
一种紫外辅助制备鲜虾头多肽营养液的方法，其特征在于：制备方法包括以下步骤：(1) 将鲜虾头粉碎，于30W紫外灯下照射10~20分钟后，加入1倍重量的蒸馏水，用0.1mol/L醋酸钠调节pH至5.0~7.0，加热至40℃~60℃，使鲜虾头自溶水解2~4小时；(2) 再0.1mol/L氢氧化钠溶液将pH调节至7.0~8.0，加入鲜虾头重量1/20的中性蛋白酶，酶解1~2小时，酶解后100℃灭活；(3) 将酶解液过滤、离心，上清液即为多肽营养液。
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