[发明专利]草莓叶茶及其制备方法有效
| 申请号： | 201210493879.9 | 申请日： | 2012-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN102940081A | 公开（公告）日： | 2013-02-27 |
| 发明（设计）人： | 张运涛;王丽娜;钟传飞;王桂霞;董静;常琳琳;冯晓元;王宝刚;杨媛;庄严 | 申请（专利权）人： | 北京市农林科学院 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 北京中恒高博知识产权代理有限公司 11249 | 代理人： | 高松 |
| 地址： | 100093 北京市海淀区香山瑞王*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了草莓叶茶，所述草莓叶茶的原料为初展的草莓嫩叶，并提供了其制备方法，包括选料、摊放和萎凋、杀青、揉捻和干燥五个步骤。本发明的有益效果为：本发明提供的草莓叶茶及其制备方法，由于采用的是原料为初展的草莓嫩叶的叶片，丰富了保健叶茶的种类，增强了保健叶茶抗癌、抗氧化、抗突变等功效，确定了草莓叶茶最佳加工技术及工艺参数，为其它保健叶茶的制作提供了一定的参考价值。 | ||
| 搜索关键词： | 草莓 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
草莓叶茶，其特征在于，所述草莓叶茶的原料为初展的草莓嫩叶片。
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