[发明专利]一种蜂蜜高温分级灭菌的方法无效
| 申请号： | 201210466814.5 | 申请日： | 2012-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN102919967A | 公开（公告）日： | 2013-02-13 |
| 发明（设计）人： | 周桂华 | 申请（专利权）人： | 广西蜜博士蜂业有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L3/005 | 分类号： | A23L3/005 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 530000 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种蜂蜜灭菌的方法，涉及高温灭菌领域，该方法采取高温分级灭菌，工艺先进，自动化程度高，易于操作，能有效达到蜂蜜彻底灭菌的问题，方法简易。具体方法包含：1)高温消毒储蜜罐、温控管道、成品罐；2)利用100℃高温在第一个环节除菌进行第一轮消毒20秒钟；3)利用150℃高温进行第二轮除菌8秒钟；4)利用120℃最后一轮10秒分钟除菌4)处理后的无菌蜂蜜保存至成品罐。该方法灭菌率达100％，并保护蜂蜜其他营养成分不被损坏，成品主要用于饮料行业和医药行业，有效解决了行业内无法给蜂蜜彻底灭菌的难题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蜂蜜 高温 分级 灭菌 方法 | ||
【主权项】：
一种蜂蜜灭菌的方法，其特征在于，所述方法利用三级真空高温灭菌。
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