[发明专利]一种乙酰化玉米淀粉及其制备方法有效
| 申请号： | 201210437344.X | 申请日： | 2012-11-06 |
| 公开（公告）号： | CN102936290A | 公开（公告）日： | 2013-02-20 |
| 发明（设计）人： | 王瑞;张昊;王建坤;张纪梅 | 申请（专利权）人： | 天津工业大学 |
| 主分类号： | C08B31/04 | 分类号： | C08B31/04;D06M15/11;D06M101/32;D06M101/06 |
| 代理公司： | 天津翰林知识产权代理事务所(普通合伙) 12210 | 代理人： | 李济群 |
| 地址： | 300160*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开一种乙酰化玉米淀粉及其制备方法。该淀粉原料质量组成份数为：玉米原淀粉100份；乙酸乙烯酯8~9份；碳酸钾5~5.2份和无离子水250~350份。该制备方法采用本发明所述原料质量组成和以下工艺：（1）.把玉米原淀粉和无离子水制成淀粉悬浮液，放置微波反应器中，在微波功率480~500W、温度48~52℃下反应10~12min，同时滴加乙酸乙烯酯和浓度3%的碳酸钾溶液；（2）用0.1mol/L的盐酸溶液调节pH值至6.5~7，过滤，滤饼以50/50（V/V）的乙醇/水溶液洗涤2-3次，再用无水乙醇洗涤2-3次，将滤饼在60℃下烘干、粉碎、过65目分样筛，再于60℃下烘干至恒重即得。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 乙酰化 玉米 淀粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种乙酰化玉米淀粉，其特征在于该淀粉的原料质量组成份数为：玉米原淀粉100份；乙酸乙烯酯8~9份；碳酸钾5~5.2份和无离子水290~310份；该淀粉的取代度为0.09~0.1。
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