[发明专利]一种酱蔬丁的制作方法无效
| 申请号： | 201210436222.9 | 申请日： | 2012-10-24 |
| 公开（公告）号： | CN103766927A | 公开（公告）日： | 2014-05-07 |
| 发明（设计）人： | 于扬 | 申请（专利权）人： | 于扬 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311;A23L1/212;A23L1/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266200 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种酱蔬丁的制作方法，其特征是：材料是：猪肉70g，青豆70g，笋70g，茭白4个，胡萝卜2个，榨菜3个，豆干3片，甜面酱，蒜末，干辣椒3个，胡椒粉，料酒，盐，糖，味精，水淀粉适量；制作方法是：所有材料都洗净，切成3cm的小丁，锅倒油，下蒜末，干辣椒炒香，下肉丁炒至微微变色，淋入料酒，胡椒粉炒匀，依次下茭白丁，胡萝卜丁，青豆，笋丁，榨菜丁和豆干丁翻炒，然后加入甜面酱，再加入少量水，盖锅焖煮，约10分钟后开锅，调味，勾上水淀粉，撒上葱花即可。它不仅可以当下酒菜，也可以当成面的浇头，或者就着馒头吃，味美、爽口。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酱蔬丁 制作方法 | ||
【主权项】：
一种酱蔬丁的制作方法，其特征是：材料是：猪肉70g，青豆70g，笋70g，茭白4个，胡萝卜2个，榨菜3个，豆干3片，甜面酱，蒜末，干辣椒3个，胡椒粉，料酒，盐，糖，味精，水淀粉适量；制作方法是：所有材料都洗净，切成3cm的小丁，锅倒油，下蒜末，干辣椒炒香，下肉丁炒至微微变色，淋入料酒，胡椒粉炒匀，依次下茭白丁，胡萝卜丁，青豆，笋丁，榨菜丁和豆干丁翻炒，然后加入甜面酱，再加入少量水，盖锅焖煮，约10分钟后开锅，调味，勾上水淀粉，撒上葱花即可。
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