[发明专利]一种酶解-氧化淀粉质烟用保润剂的制备方法及其应用

摘要

一种酶解-氧化淀粉质烟用保润剂的制备方法及其应用，其特征在于：保润剂是由以下原料经酶解、氧化改性制备而成，每350g淀粉中加入：α-淀粉酶5-120mg，乙醇/水溶液400-1200g，次氯酸钠15-65g。本发明的优点是所用原料为淀粉，淀粉属可再生资源，且来源广泛、价格低廉；通过对淀粉进行酶解改性和氧化改性，使其具有极强的吸水和保水能力，并且绿色环保、成本低廉。将本发明的保润剂在烟叶加料工序均匀喷洒在烟叶上，能提高烟草的耐加工性能，减少烟叶在加工过程中的造碎，降低卷烟的烟叶消耗，而且还能改善吃味和口感、降低烟气刺激等作用，起到了同时改善烟草物理保润和感官保润的效果。

主权项

一种酶解‑氧化淀粉质烟用保润剂的制备方法，其特征在于：是由以下原料经酶解、氧化改性制备而成，每350g淀粉中加入：α‑淀粉酶5‑120mg，乙醇/水溶液400‑1200g，次氯酸钠15‑65g，具体步骤为：（1）将350g淀粉加入到水中，调成25%‑40%的淀粉乳，调节体系pH=6左右，然后加入5‑120mg α‑淀粉酶，在70℃‑105℃反应20min‑180min后，进行灭酶，并依次进行冷却、脱水、干燥、粉碎和筛分，得到酶解淀粉；（2）将酶解淀粉加入到乙醇/水溶液中，配成30%‑44%的淀粉乳，然后用2%的氢氧化钠水溶液调节淀粉乳的pH值至8‑10，在1‑2小时内加入5‑55g次氯酸钠，在45℃‑60℃反应5‑12小时，此外在反应过程中，应不断的滴加2%的氢氧化钠水溶液以使pH值稳定在8‑10，反应结束后，用10%的盐酸的乙醇/水溶液中和至中性，并用亚硫酸钠还原过量的次氯酸钠，最后分别进行脱水、洗涤、干燥、粉碎和筛分，得到酶解‑氧化淀粉；（3）将上述的酶解‑氧化淀粉溶解在水中，配成10%‑60%的溶液，并添加0.1%‑0.5%的防腐剂、0.1%‑0.5%的消泡剂即可得到淀粉质烟用保润剂。