[发明专利]一种荔枝速溶粉及其制备方法有效
| 申请号： | 201210335297.8 | 申请日： | 2012-09-11 |
| 公开（公告）号： | CN102860476A | 公开（公告）日： | 2013-01-09 |
| 发明（设计）人： | 邓媛元;张名位;唐小俊;魏振承;张瑞芬;张雁;张业辉;马永轩;刘磊;遆慧慧 | 申请（专利权）人： | 广东省农业科学院农业生物技术研究所;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;广东宝桑园健康食品研究发展中心 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/29;A23L2/39 |
| 代理公司： | 广州知友专利商标代理有限公司 44104 | 代理人： | 宣国华 |
| 地址： | 510610 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种荔枝速溶粉及制备方法，通过在荔枝汁添加酪蛋白酸钠并混匀，并真空浓缩至可溶性固形物含量为10~50%后，喷雾干燥而成。本发明采用酪蛋白酸钠作为助干剂进行喷雾干燥，其用量约为麦芽糊精作为助干剂时的4%，而产品得率却更高。本发明方法制备的荔枝速溶粉可直接饮用，或与一种或多种药学上可接受的载体配制成颗粒、散剂、片剂、胶囊或饮料等。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 荔枝 速溶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种荔枝速溶粉，其特征在于：通过在荔枝汁添加酪蛋白酸钠并混匀，并真空浓缩至可溶性固形物含量为10~50%后，喷雾干燥而成。
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