[发明专利]一种荷叶减肥面食的制备方法无效
| 申请号： | 201210333807.8 | 申请日： | 2012-09-11 |
| 公开（公告）号： | CN103652594A | 公开（公告）日： | 2014-03-26 |
| 发明（设计）人： | 李端耀 | 申请（专利权）人： | 李端耀 |
| 主分类号： | A23L1/105 | 分类号： | A23L1/105;A23L1/29 |
| 代理公司： | 黄石市三益专利商标事务所 42109 | 代理人： | 吴运林 |
| 地址： | 435000 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明一种荷叶减肥面食的制备方法，其特征在于包括下述步骤：先将鲜荷叶除去叶脉，取净荷叶洗净；再置于沸水中煮3-5分钟，取出挤干水；后用搅拌机绞碎成荷叶泥备用；在荷叶泥中按荷叶泥：面粉：水=2:10:2的比例加入发酵粉和面粉及适量温水，搅拌均匀，发酵30-40分钟；将发酵好的荷叶面按传统方法制成馒头、花卷、包子或各种点心，即可；本发明所制成的面食无荷叶的苦涩味，但有荷叶的清香味，营养丰富，具有降脂减肥之作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 荷叶 减肥 面食 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种荷叶减肥面食的制备方法，其特征在于包括下述步骤：将鲜荷叶除去叶脉，取净荷叶洗净；置于沸水中煮3‑5分钟，取出挤干水；用搅拌机绞碎成荷叶泥备用；在荷叶泥中按荷叶泥：面粉：水=2:10:2的比例加入发酵粉和面粉及适量温水，搅拌均匀，发酵30‑40分钟；将发酵好的荷叶面按传统方法制成馒头、花卷、包子或各种点心，即可。
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