[发明专利]以绿茶为原料制备茶褐素的方法有效
| 申请号： | 201210325200.5 | 申请日： | 2012-09-05 |
| 公开（公告）号： | CN103444942A | 公开（公告）日： | 2013-12-18 |
| 发明（设计）人： | 陈小强;黄芳芳 | 申请（专利权）人： | 陈小强 |
| 主分类号： | A23F3/18 | 分类号： | A23F3/18;A23F3/06;C08G65/44 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 310053 浙江省杭州市滨江区火炬*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 以绿茶为原料制备茶褐素的方法。以一定质量的绿茶为原料，将含有0.2-8.0%食用醋酸的水喷施于绿茶茶叶表面，喷水量为茶叶质量的5.0～40.0%，再将此喷水处理的绿茶物料置于双螺杆挤压膨化机中，控制其入口到出口四个挤压段温度分别为（20-35）℃、（50-70）℃、（80-120）℃和（120-180）℃及螺杆旋转速度为50-200r/min，进行膨化处理。膨化处理后的茶叶，加入其质量3-100倍的水，于40-98℃提取0.5-12小时，然后用纱布过滤，得滤液。将滤液经截留孔径为0.25-10um的微滤膜过滤，得微滤液，微滤液再经截留分子量为1000-20000Da的超滤膜过滤，得超滤液。超滤滤液经过纳滤反渗透膜或旋转蒸发浓缩，得浓缩液，浓缩液经过喷雾干燥或真空冷冻干燥得到茶褐素。 | ||
| 搜索关键词： | 绿茶 原料 制备 茶褐素 方法 | ||
【主权项】：
以一定质量的绿茶为原料，将含有质量百分比浓度为0.2‑8.0%食用醋酸的水喷施于绿茶表面，喷水量为茶叶质量的5.0～40.0%，再将此喷水处理的绿茶物料置于双螺杆挤压膨化机中，控制膨化机入口到出口四个挤压段温度分别为（20‑35）℃、（50‑70）℃、（80‑120）℃和（120‑180）℃；螺杆旋转速度50‑200r/min，进行双螺杆挤压膨化处理。
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