[发明专利]猪皮胶伴制带壳干螺无效
| 申请号： | 201210292117.2 | 申请日： | 2012-08-06 |
| 公开（公告）号： | CN102805380A | 公开（公告）日： | 2012-12-05 |
| 发明（设计）人： | 朱明龙 | 申请（专利权）人： | 朱明龙 |
| 主分类号： | A23L1/33 | 分类号： | A23L1/33;A23L1/312 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 322008 *** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 一种猪皮胶伴制带壳干螺，系将螺蛳的尾部外壳切成一个缺口后用水煮熟，趁热投入用猪皮煮出的将要凝冻的胶汁中，使猪皮胶汁被吸入螺体内，再在无菌的低温环境中将之烘干，可使螺肉被粘连在螺壳上不致脱出，并可给螺蛳增进一种滑嫩的食味。 | ||
| 搜索关键词： | 猪皮 胶伴制带壳干螺 | ||
【主权项】：
一种猪皮胶伴制带壳干螺，其特征在于螺蛳体内吸入了猪皮胶体而使螺肉跟螺壳粘连在一起再行烘干。
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