[发明专利]一种检测液态奶中单硬脂酸甘油酯的方法无效
| 申请号： | 201210265813.4 | 申请日： | 2012-07-30 |
| 公开（公告）号： | CN103575815A | 公开（公告）日： | 2014-02-12 |
| 发明（设计）人： | 姜瑞清;陈军;周琳;常建军;宋晓东 | 申请（专利权）人： | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/06 |
| 代理公司： | 北京汉德知识产权代理事务所(普通合伙) 11328 | 代理人： | 庄一方 |
| 地址： | 011517 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种检测液态奶中单硬脂酸甘油酯的方法，包括：a.取待测液态奶，提取其中的乳脂肪，得到待测乳脂肪；b.制备单硬脂酸甘油酯的标准溶液，并将标准溶液氮气吹干，制得标准物；c.向待测乳脂肪及标准物中分别各自加入N,O-双(三甲基硅烷基)三氟乙酰胺进行衍生，分别得到衍生样本及衍生标准物；d.将衍生样本及衍生标准物氮气吹干，再分别各自加入正己烷溶解，分别得到样本待测液及标准检测液；e.测定样本待测液和标准检测液中的单硬脂酸甘油酯的气相色谱值，并根据样本待测液和标准检测液中单硬脂酸甘油酯的气相色谱值计算得到待测液态奶中单硬脂酸甘油酯的含量。本发明检测方法操作简便且准确性较高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 检测 液态奶 硬脂 甘油酯 方法 | ||
【主权项】：
一种检测液态奶中单硬脂酸甘油酯的方法，其特征在于，包括： a.取待测液态奶，提取其中的乳脂肪，得到待测乳脂肪； b.制备单硬脂酸甘油酯的标准溶液，并将所述标准溶液氮气吹干，制得标准物； c.向所述待测乳脂肪及所述标准物中分别加入N,O‑双(三甲基硅烷基)三氟乙酰胺衍生，分别得到衍生样本及衍生标准物；d.将所述衍生样本及所述衍生标准物氮气吹干，再分别加入正己烷溶解，分别得到样本待测液及标准检测液； e.测定所述样本待测液和所述标准检测液中单硬脂酸甘油酯的气相色谱值，并根据所述样本待测液和所述标准检测液中单硬脂酸甘油酯的气相色谱值计算得到所述待测液态奶中单硬脂酸甘油酯的含量。
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