[发明专利]一种快速检测EGCG的电化学传感器的热聚合制备方法

摘要

本发明涉及一种快速检测EGCG的电化学传感器的热聚合制备方法，涉及农产品活性成分分析检测领域技术。该方法包括：功能单体和模板分子的预聚合、玻碳电极表面的成膜、模板分子的洗脱，即可得到用于茶及其制品中EGCG快速检测的分子印迹电化学传感器。该传感器可以实现快速、实时和在线检测，为茶及其制品的品质理化评定提供参考，同时为食品或者农产品中活性成分的分析和检测开辟了新的思路。

主权项

一种快速检测EGCG的电化学传感器的热聚合制备方法，其特征在于按照以下步骤进行：（1）玻碳电极的抛光：玻碳电极依次在粒径0.3和0.05µm氧化铝粉麂皮上抛光，用超纯水和无水乙醇中分别超声3‑5 min，洗去电极表面的残留物；（2）功能单体‑甲基丙烯酸和模板分子‑EGCG的预聚合：取模板分子EGCG和甲基丙烯酸（MAA）溶于乙腈溶液中，超声振荡5‑10min，静置30‑60min，使EGCG与MAA充分反应形成预聚合体系；其中EGCG：甲基丙烯酸：乙腈的比例为0.2‑0.4 ：0.6‑1.6 ：1(mmol/ mmol/ml) ；（3）玻碳电极表面成膜预聚合体系形成后，向其中加入交联剂乙二醇二甲基丙烯酸酯（EDMA）和引发剂偶氮二异丁腈（AIBN），超声溶解3‑5min后，将抛光后的电极和预聚合体系充分接触10‑30s后取出，置于50‑70℃的恒温烘箱内热聚合8‑10h，即可得到含有EGCG的印迹电极前驱体，其中乙二醇二甲基丙烯酸酯：偶氮二异丁腈为400‑600 ：0.03‑0.05（µL/ g）；（4）模板分子的洗脱将EGCG印迹电极前驱体置于甲醇和乙酸体积比为9:1的混合液中，在磁力搅拌下常温洗脱EGCG分子12‑24h，洗脱完成后在纯净水中超声2min，以除去吸附于表面的印迹分子，即得到EGCG印迹电极。