[发明专利]一种基于茶叶生化成分的绿茶与白茶的判别方法无效
| 申请号： | 201210194100.3 | 申请日： | 2012-06-13 |
| 公开（公告）号： | CN102692485A | 公开（公告）日： | 2012-09-26 |
| 发明（设计）人： | 孙威江;董青华 | 申请（专利权）人： | 福建农林大学 |
| 主分类号： | G01N33/02 | 分类号： | G01N33/02 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 350002 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种基于茶叶生化成分的绿茶与白茶的判别方法，其特征在于：构建绿茶和白茶的判别函数，该函数的表达式为：F绿茶=6.363x2＋0.353x6－9.567；F白茶=27.626x2－5.570x6－42.229；其中自变量x2为咖啡碱，x6为EGCG，将自变量数值代入所述Bayes判别函数，计算所得最大值所对应的函数类别即为该茶的种类。该法所得判别函数的正判率达100%，判别效果良好。且简单易行，只需知道待判茶样的“咖啡碱”和“EGCG”值，经简单计算即可实现绿茶和白茶的快速、有效区分，不仅能够满足普通消费者茶类区分的要求，还可为国际茶叶贸易中的茶类判别提供参考。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 茶叶 生化 成分 绿茶 白茶 判别 方法 | ||
【主权项】：
一种基于茶叶生化成分的绿茶与白茶的判别方法，其特征在于：构建绿茶和白茶的Bayes判别函数，该函数的表达式为：F绿茶＝6.363x2+0.353x6‑9.567；F白茶＝27.626x2‑5.570x6‑42.229；其中自变量x2为咖啡碱，x6为EGCG，将自变量数值代入所述Bayes判别函数，计算所得最大值所对应的函数类别即为该茶的种类。
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