[发明专利]一种金枪鱼皮胶原蛋白小分子肽的制备方法在审
| 申请号： | 201210173008.9 | 申请日： | 2012-05-14 |
| 公开（公告）号： | CN103421868A | 公开（公告）日： | 2013-12-04 |
| 发明（设计）人： | 张建芳 | 申请（专利权）人： | 宁波博丰生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K2/00;C07K1/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 315600 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种金枪鱼皮胶原蛋白小分子肽的制备方法，其步骤包括将金枪鱼皮进行浸泡清洗后，使用粉碎机对其进行粉碎处理后，进入工业级胶体磨超微粉碎至粒径30～50微米，与2～6倍体积水混合均匀后进入离心机8000～12000转/分钟连续离心分离30分钟去除上清，沉淀物与3～5倍体积的水进入生物酶解罐进行酶解处理，复合酶添加量为原料的0.5～2％，反应条件为温度37～50℃，PH7.5～8.0，反应时间2～4小时，酶解产物用3KD超滤膜处理，分子量小于3KD部分经纳滤膜浓缩，喷雾干燥即为原蛋白小分子肽成品。酶解产物中分子量大于3KD的部分回流到生物酶解罐继续酶解。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 金枪 鱼皮 胶原 蛋白 分子 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种金枪鱼皮胶原蛋白小分子肽的制备方法，其特征在于该方法包含以下步骤：将原料金枪鱼皮进行浸泡清洗后，首先使用粉碎机对其进行粉碎处理后，进入工业级胶体磨超微粉碎至粒径30～50微米，与2～6倍体积水混合均匀后进入离心机8000～12000转/分钟连续离心分离30分钟去除上清，沉淀物与3～5倍体积的水进入生物酶解罐进行酶解处理，复合酶添加量为原料的0.5～2％，反应条件为温度37～50℃，PH7.5～8.0，反应时间2～4小时，酶解产物用3KD超滤膜处理，透过部分经纳滤膜浓缩，喷雾干燥即为原蛋白小分子肽成品。
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