[发明专利]一种新型的高品质血浆蛋白粉生产工艺

摘要

本发明公开了一种新型的高品质血浆蛋白粉生产工艺，它包括以下步骤：A、向动物全血内加入抗凝剂和防溶血剂；B、冷藏运输，过筛，离心分离；C、鼓氮脱氧；D、超滤膜连续式脱水除杂浓缩；E、喷雾干燥；F、无菌包装。本发明的有益效果是：提升了蛋白含量，降低了灰分含量，采用连续式的脱水运行工艺，降低了喷雾干燥环节中的消耗，避免了膜通量的迅速衰减而需要频繁地再生的现象，提高了设备的使用效率，生产效率高、产品品质好、降低了生产成本。

主权项

一种新型的高品质血浆蛋白粉生产工艺，其特征在于，它包括以下步骤：A、向收集的新鲜动物全血内加入添加量为动物全血的0.3～0.6%的抗凝剂，再加入添加量为动物全血的1～2%的防溶血剂，所述的抗凝剂为食品级柠檬酸钠； B、将血浆在4～6℃下冷藏密闭运输，过筛后选用GF血液型管式离心机，去除绝大部分的红血球、血小板和一些大颗粒、大分子量的蛋白质；C、对血浆进行氮气鼓泡脱氧；D、脱氧后的血浆清液进入超滤膜装置进行分离、浓缩，操作温度为10~20℃，进料PH控制在5～7，压力为0.6～1.5MPa，所述的超滤膜装置采用分子量在500～5000Da范围的具有选择性的管式、卷式、中空纤维等结构的半透膜，所述的超滤膜装置采用连续式脱水运行工艺，进入膜设备的血液直接分为浓血液和透析水两种物料形式并同时排出膜设备，膜截留了血液中的目标蛋白、多肽等有效成分，同时使小分子物质和无机盐等灰分物质透过，使血液中的固型物含量为16~20%；E、经超滤后的血浆液最后使用喷雾干燥塔制成血浆蛋白粉，血浆蛋白粉中蛋白含量大于80%，灰分含量小于8%；F、将血浆蛋白粉制成无菌包装，即得成品。