[发明专利]一种适于膳食失衡人群有降血糖功能的工程米及制备方法有效
| 申请号： | 201210131261.8 | 申请日： | 2012-05-02 |
| 公开（公告）号： | CN102648752A | 公开（公告）日： | 2012-08-29 |
| 发明（设计）人： | 段盛林;蔡木易;董哲;刘炎桥;王雪;刘士伟;刘杰 | 申请（专利权）人： | 中国食品发酵工业研究院 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/09 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100027*** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种适用于膳食失衡人群具有降血糖功能的工程米及其制备方法本发明是一种营养均衡，适合于营养结构失衡导致的高血糖人群的工程米及其制备方法。其包括南瓜粉、糙米粉、菊粉、魔芋胶、鱼皮肽、燕麦纤维、大豆分离蛋白、β-胡萝卜素、卵磷脂原料，通过预混料，采用进口双螺杆挤压机进行高温高压组织化处理成型，再通过烘干除尘包装而成。其血糖生成指数低、胆固醇含量低，有稳定餐后血糖、改善胰岛素抵抗，有效改善患者糖耐量及糖化血红蛋白水平等，适合于因糖尿病类的代谢综合症人群。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 适于 膳食 失衡 人群 血糖 功能 工程 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种适用于膳食失衡人群具有降血糖功能的工程米，其特征在于,由包括以下重量份数的原料制备而成：南瓜粉2‑15，糙米粉45‑75，菊粉1‑10，魔芋胶0.1‑6，鱼皮肽0.1‑7，燕麦纤维1‑15，大豆分离蛋白2‑20，β‑胡萝卜素0.01‑0.2，卵磷脂0.1‑1 。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于中国食品发酵工业研究院，未经中国食品发酵工业研究院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201210131261.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
