[发明专利]一种苹果啤酒无效
| 申请号： | 201210119482.3 | 申请日： | 2012-04-23 |
| 公开（公告）号： | CN103374487A | 公开（公告）日： | 2013-10-30 |
| 发明（设计）人： | 李荣富 | 申请（专利权）人： | 李荣富 |
| 主分类号： | C12C5/00 | 分类号： | C12C5/00;C12C12/00;C12C11/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 110179 辽宁省沈阳市浑*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种苹果啤酒的制作方法，属于化工领域。一种苹果啤酒，其特征在于生产方法如下：①取新鲜的苹果，榨取纯净的苹果汁；②按常规的生产方法制备出8-15°的麦芽汁；③在糖化工序中，保持85-95℃的麦芽汁温度，并将苹果汁添加到麦芽汁中充分搅拌，其添加量为麦汁重量的3-3.5%，浸泡4小时候降温，除去凝固物，得到混合液；④在混合液中添加发酵液，其用量为混合液重量的1-3%，发酵20-35天；⑤将发酵成熟的苹果啤酒进行过滤、灌装。本发明的优点：本发明富含丰富的营养成分，制作工艺简单，适合大规模生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 苹果 啤酒 | ||
【主权项】：
一种苹果啤酒，其特征在于生产方法如下：①取新鲜的苹果，榨取纯净的苹果汁；②按常规的生产方法制备出8‑15°的麦芽汁；③在糖化工序中，保持85‑95℃的麦芽汁温度，并将苹果汁添加到麦芽汁中充分搅拌，其添加量为麦汁重量的3‑3.5%，浸泡4小时候降温，除去凝固物，得到混合液；④在混合液中添加发酵液，其用量为混合液重量的1‑3%，发酵20‑35天；⑤将发酵成熟的苹果啤酒进行过滤、灌装。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于李荣富，未经李荣富许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201210119482.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：辅助夹紧机构
- 下一篇：车床中心架上的辅助夹紧机构
