[发明专利]一株抑制面包中霉菌和酵母菌的植物乳杆菌及其使用方法有效
| 申请号： | 201210114871.7 | 申请日： | 2012-04-18 |
| 公开（公告）号： | CN102732447A | 公开（公告）日： | 2012-10-17 |
| 发明（设计）人： | 高鹏飞;其木格苏都 | 申请（专利权）人： | 北京和美科盛生物技术有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A21D15/00;C12R1/25 |
| 代理公司： | 北京海虹嘉诚知识产权代理有限公司 11129 | 代理人： | 李正清 |
| 地址： | 100102 北京市朝阳区*** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种可以抑制面包储存过程中霉菌和酵母菌的一株抑制霉菌和酵母菌的植物乳杆菌。技术方案是：其特征在于：所述植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum PB-1)是从传统发酵的泡菜样品中分享得到的乳酸菌；该菌菌株已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心保藏，保藏号为CGMCC No.5399，保藏日期为：2011年10月28日。本发明还公开了该植物乳杆菌的使用方法。 | ||
| 搜索关键词： | 抑制 面包 霉菌 酵母菌 植物 杆菌 及其 使用方法 | ||
【主权项】：
一株植物乳杆菌，其特征在于：所述植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum PB‑1)是从自然发酵的泡菜中分离得到的乳酸菌；该菌菌株已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心，保藏号：CGMCC No.5399，保藏日期为：2011年10月28日。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于北京和美科盛生物技术有限公司，未经北京和美科盛生物技术有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201210114871.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种新型数控加工中心的刀具结构
- 下一篇：轻轨支座键槽铣床
